Cuaderno de la almazara
Si existe una receta mundialmente característica de la Nochebuena, esa es sin duda el Pavo de Navidad Asado al Horno. Si bien es cierto, que las recetas con pavo navideño difieren según las tradiciones de cada familia, y las recetas típicas de cada país, todos están para chuparse los dedos. Quizá, el pavo asado más…
Qué divertido es hacer galletas de navidad con nuestros peques, y qué emoción ponerlas bajo el árbol a la llegada de Papá Noel. Esta receta de galletas de navidad faciles para niños es la excusa perfecta para pasar momentos familiares entrañables durante las fiestas. Como hacer Galletas de Navidad con Aceite de Oliva.🍪🥛 Aunque este…
Qué tiene el sabor de las croquetas de jamon y queso de nuestras mamás y abuelitas que ninguna está igual de buena. Sin embargo, nos atrevemos con esta difícil prueba y te presentamos unas croquetas que encabezarán tu lista de deseos en los momentos de debilidad y gula. Una receta con los mejores productos de…
Es curioso como la gastronomía aumenta su valor cuando forma parte nuestra historia. Y es que la Chanfaina Extremeña que en la actualidad se sirve en restaurantes como un plato gourmet, tiene un origen humilde. Cuentan los libros, que durante los siglos XVI a XVIII, cuando Extremadura estaba dividida en Mayorazgos al mando de un…
A finales de Septiembre y principios de Octubre, comienza la época de verdeo donde nuestras olivas están listas para convertirse en unas sabrosas aceitunas de mesa. Será el mejor momento para elegir un Olivo frondoso y con buena cantidad de frutos sanos que recolectaremos para proceder posteriormente a aliñar las aceitunas. ✅ Como aliñar Aceitunas…
Es curioso como cuando hablamos de Recetas de Extremadura, nos llegan infinidad de platos riquísimos y tradicionales, y sobre todo antiquísimos, y sin embargo, la Tortilla de Patatas perfecta no se encuentra entre ellos. Y es que pocos saben que esta receta que se disfruta en todo el mundo como «La Tortilla Española» tiene su…
El cordero al chilindrón es un plato que se puede preparar en cualquier época del año, aunque por su toque picante y el calor que contagia, suele apetecer más en épocas invernales. De hecho, se conoce por ser el plato favorito de muchas familias españolas para el menu de Navidad. La receta de cordero al…
¿Conoces ya la receta de bizcocho con vasos de yogur? Pues si no es así, vas a alucinar. Hay días que te apetece un bizcocho recién hecho, sin más, disfrutar de ese postre templado y que desprende un aroma delicioso. Pero liarte en la cocina o marearte con medidas es otro cantar. ¿ Si existiera…
¿Por qué la primera restricción del doctor o doctora en nuestra dieta siempre son los alimentos fritos? Todos pensamos que las frituras son malas, y sin embargo, esta forma de cocinar, NO resulta perjudicial cuando se hace de la forma correcta, y por supuesto, con el Aceite de Oliva perfecto. No renuncies al placer del…
Prepararle unas deliciosas Galletas Caseras para Perros, no sólo es un gran premio que le inundará de alegría, y con el que mostraremos el cariño que se merece a nuestro mejor amigo, sino que además, es una buena forma de aportar un complemento alimenticio para que crezca fuerte y sano. Elaborar nosotros mismos estos irresistibles…
