Historia del aceite de oliva y su origen
No está claro en qué momento comenzó a cultivarse el olivo por primera vez. Algunos creen que se remonta hasta 6.000 años antes de Cristo…
Leer más
Receta de Rabo de Toro
Cuántos platos surgen de momentos de la historia, del pasado, del resurgir, o de la supervivencia… muchos de ellos, los cocinamos cada día sin conocer…
Tipos de aceitunas para aceite de oliva en España
El cultivo de la aceituna en España tiene un origen tan antiguo que se han llegado a registrar más de 260 variedades de olivas tan…
¿El Aceite de Oliva tiene Omega 3?
Teniendo conocimiento de todos los beneficios que el zumo de aceitunas aporta a nuestra salud, su omnipotente presencia en nuestra dieta diaria, y su alto…
Aceituna Chupadedos
La aceituna chupadedos se ha convertido en el encurtido por excelencia de la tapería española. «A nadie le amarga un dulce» dicen, y es precisamente…
Receta de merluza en salsa de tomate
Existen días para todo. Días que te enfrascas en la cocina y preparas un menú con todo lujo de detalles. Días de recetas de la…