El primer error que cometen gran parte de las personas decididas a adelgazar es saltarse el desayuno. Sin embargo, como bien decían nuestras abuelas, es la comida más importante del día. De hecho, realizar un desayuno saludable es la mejor forma para bajar de peso. Primero, porque es primordial para recargar energía, y evitar que pasemos la mañana desmayados y con hambre, y segundo, porque es la comida de la que mejor se eliminan las calorías.
Así que sigue nuestros consejos y no te prives del placer de un desayuno delicioso para empezar el día con fuerza, sin perder de vista tu dieta.
¿Por qué es tan importante tomar un desayuno saludable para bajar de peso?
Saltarse el desayuno engorda. Como lo oyes. Y la razón es muy simple. Durante la noche, mientras dormimos, nuestro metabolismo sigue trabajando, a pesar de habernos mantenido en ayuno durante al menos unas 8 horas. Nuestros niveles de azúcar en sangre bajan, y al despertar, nuestro cuerpo está vacío y necesita elevarlos. De tal modo, que necesita un buen desayuno. Pero… ¿Qué ocurre si no obedecemos?
- Nuestro organismo prevería una situación de inanición y se prepararía para almacenar energía, de tal modo que nuestro metabolismo se ralentizaría. En ese estado, procura reservar energía al máximo y por tanto, evita quemar calorías.
- El hambre suscitaría un descontrol de nuestro apetito, incitándonos a picar entre horas alimentos rápidos y poco saludables, o a coger la siguiente comida con tal ansiedad que te excedas en la cantidad de ingesta.
- Tomar como hábito saltarse el desayuno desequilibraría la producción de insulina necesaria para controlar los niveles de glucosa, provocando no sólo sobrepeso, sino también aumentando las probabilidades de padecer diabetes.
- Te notarás decaído, cansado, irritable, falto de concentración y de mal humor.
Como ves, tomar un desayuno saludable es la mejor solución para bajar de peso, ya que acelera nuestro metabolismo ayudando por ende, a quemar grasas.
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Los beneficios del pan con aceite
Y claro está, que cuando hablamos de desayuno saludable no puede faltar el clásico de la dieta mediterránea, pan con aceite de oliva. ¿Conoces ya las razones por las que tomarlo a primera hora del día es una gran idea?
- Aporta hidratos de carbono y otros nutrientes necesarios para nuestro organismo como vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, cinc y potasio.
- Posee grasas saludables que no sólo nos aportan energía, sino que además nos ayudan a controlar el colesterol.
- Ayuda al flujo normal de la flora intestinal, reduce los gases, la acidez, evita las malas digestiones y el estreñimiento, y en general, nos ayuda a ir al baño con regularidad.
- Contiene polifenoles y antioxidantes que hace que nuestras células se regeneren, y optimice nuestras funciones vitales. Ayudándonos a sentirnos bien y estar de buen humor.
- Es un excelente tratamiento natural para limpiar y depurar el hígado.

¿Cómo hacer un desayuno saludable de pan con aceite para bajar de peso?
Sin embargo, la duda que nos asalta es evidente. Sabemos que es saludable, pero… ¿El pan con aceite engorda?
Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de elegir nuestro menú matutino es que para que un desayuno sea saludable y equilibrado ha de aportar un 60% de hidratos de carbono, un 15 % de proteínas y un 25 % de lípidos. Por lo que en nuestra recomendación, un café con leche (proteínas), una tostada de pan con aceite (hidratos de carbono y lípidos) y una pieza de fruta (vitaminas) serán una elección perfecta para empezar bien el día.
De esto deducimos, que hay que dejar de temer al demonio de los carbohidratos, ya que acompañados de otros alimentos que aporten grasas y proteínas cumple con los requerimientos nutricionales necesarios. Si bien es cierto que hay que controlar su ingesta durante otras horas del día, en el desayuno resulta una opción muy recomendable para ayudarnos a mantener el hambre a raya y controlar la llegada de glucosa. Además, de contar con largo tiempo hasta el final del día para eliminarlos de nuestro organismo tras realizar su función.
Si bien es cierto, que es aconsejable en su ingesta, evitar el pan blanco o elaborado con harinas refinadas. Procura optar por opciones como pan de centeno, de avena, de semillas o integral. Más beneficiosos para dietas de reducir peso.
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¿El aceite de oliva engorda?
Por otro lado, no olvidemos la importancia de las grasas durante el desayuno, responsables de suministrar la energía que precisamos para afrontar el día. Un aporte que tan sólo el aceite de oliva puede realizar de forma beneficiosa 👌. Porque ya puestos a introducir grasas, al menos que sean buenas para nuestro organismo, controlando el colesterol y otras enfermedades causadas por la mala alimentación. Por otro lado, contrarresta a las persistentes grasas saturadas, ayudando a eliminarlas de nuestro cuerpo.
En definitiva, podemos concluir que, el aceite de oliva no sólo no engorda, sino que además, tomado en las dosis recomendadas nos ayuda a adelgazar. 👌