Cuaderno de la almazara
El sol, la contaminación, el tinte y el secador, entre otras causas, puede castigar nuestro cabello. Nos damos cuenta, y nos preocupa, pero la mayoría de las veces, lo vamos dejando, y sólo acabamos recordándolo en el justo momento de peinarnos o lavarnos el pelo. No obstante, para momentos así, puedes conseguir un remedio rápido…
El Ajoblanco Extremeño, una de las recetas más típicas de nuestra región, no podía faltar a su cita con nuestro blog. Como tantas otras cuyo origen se remonta muy lejos en el tiempo, ha vivido su evolución, y en este post os desvelamos varias de sus vertientes: la tradicional de toda la vida; la rápida…
Que el AOVE contiene gran cantidad de propiedades saludables para nuestra piel no es ningún secreto. Pero quizá la pregunta sea ¿Por qué aplicar el Aceite de Oliva en la cara antes de dormir?. Te lo explico. Durante el día, nuestro cuerpo realiza una intensa labor, y se consume una gran cantidad de energía que…
Muchos son los factores que influyen de forma directa en la producción y resultados de nuestra almazara de aceite para obtener un AOVE de calidad extraordinaria. Pero en esta ocasión, vamos a centrarnos en conocer uno de ellos, la densidad del Aceite de Oliva. Cierto es, que los consumidores solemos identificar esta densidad con calidad,…
Es un hecho que los españoles cada vez más, hemos ido abandonando la cocina. Nos escondemos detrás de un gran cartel que anuncia una vida llena de estrés y falta de tiempo para justificar el abrir un bote de mayonesa industrial sin sentirnos culpables por renunciar al sabor y la calidad de una deliciosa Mayonesa…
Llega la Primavera y los campos olivareros se tiñen de blanco, una hermosa y a la vez breve estampa que apenas dura 10 días y se ha de tratar con especial atención. De la fase del olivo en flor, dependerá en gran medida la producción final del mismo. Flor del Olivo ¿Cómo se llama? Según…
Esta receta de solomillo de cerdo con Torta de La Serena no sólo es un delicioso plato que encanta a todos y tanto se puede realizar cualquier día por su fácil elaboración, como para usarlo en los momentos más especiales, pues viste nuestras mesas de elegancia gourmet. Sino que además, se compone de ingredientes muy…
La mayoría de la gente desconoce que las personas pensamos en imágenes, y no en palabras. Nuestro cerebro, esa poderosa máquina que ha construido todo un mundo interior, y que se encarga de realizar esas asociaciones de palabras que nos transportan a escenas ilustradas, positivas o negativas, o simplemente banales, o al contrario, con un…
