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Cuaderno de la almazara

Categoría: Historia y Cultura

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Olivo en Flor | De la yema a la aceituna

Historia y CulturaPor admin23/05/2020Deja un comentario

Llega la Primavera y los campos olivareros se tiñen de blanco, una hermosa y a la vez breve estampa que apenas dura 10 días y se ha de tratar con especial atención. De la fase del olivo en flor, dependerá en gran medida la producción final del mismo. Flor del Olivo ¿Cómo se llama? Según…

Aceite-de-Oliva-Picual-La-Monterrubiana

Aceite de Oliva Picual sin Igual.

Historia y CulturaPor admin26/04/2020Deja un comentario

Hacia el extremo oriental de la Baja Extremadura, cerca ya, de los dominios cordobeses de Los Pedroches, existe un lugar, donde el sol calienta con fuerza y pone a prueba la resistencia de sus curtidos agricultores, donde el viento suave acaricia la aceituna picual, y la escasez de lluvia y el suelo excepcional se alzan…

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Historia y CulturaPor admin20/04/2020Deja un comentario

La mayoría de la gente desconoce que las personas pensamos en imágenes, y no en palabras. Nuestro cerebro, esa poderosa máquina que ha construido todo un mundo interior, y que se encarga de realizar esas asociaciones de palabras que nos transportan a escenas ilustradas, positivas o negativas, o simplemente banales, o al contrario, con un…

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